Вівсянка в раціоні

Вівсянка – для одних синонім успішного ранку, для інших – несмачна страва. Її можна їсти як солодкою, так і солоною. Якщо ви вагаєтесь, чи варто включати вівсянку у свій раціон, у нас є 9 причин, чому вам варто її спробувати!

9 фактів про вівсянку у вашому раціоні:

1. Вівсяні пластівці забезпечують організм цінними вітамінами та мінералами

Вівсянка багата на вітаміни та мінерали, включаючи вітаміни групи В (B1, B2, B3, B6), вітамін Е, фолієву кислоту, залізо, фосфор, магній, мідь та цинк. Всього одна порція вівсянки забезпечує міцний, багатий на вітаміни заряд енергії для нашого організму!

2. Вівсянка – джерело антиоксидантів

Вівсянка характеризується високим рівнем антиоксидантів. Особливої ​​уваги заслуговують поліфеноли – рослинні сполуки, багаті на авентраміди (які містяться майже виключно у вівсі). Авентраміди допомагають знизити кров'яний тиск і мають протизапальні властивості.

3. Вівсянка дуже поживна

Овес – це фантастичне джерело вуглеводів і клітковини, включаючи бета-глюкан, який відповідає за триваліше відчуття ситості та за ріст корисних бактерій у вашій травній системі [1] . Він також містить більше білка та жиру, ніж більшість зернових [2] .

4. Вівсяні пластівці бувають 3 видів

Існує три види вівсянки: звичайна (найменш оброблена, потребує варіння), гірська вівсянка (легко оброблена, потребує варіння, але готується швидше) та швидкорозчинна (варіння не потрібне, просто додайте молоко або воду). Звичайно, найкращим і найкориснішим вибором є найменш оброблена вівсянка, але коли вранці кожна хвилина на рахунку, краще використовувати швидкорозчинну вівсянку, ніж з'їсти щось випадкове на ходу.

5. Вівсяні пластівці позитивно впливають на нашу травну систему

Чи знаєте ви, що вівсянка благотворно впливає на нашу травну систему? Клітковина у вівсянці регулює роботу кишечника. Тож, якщо ви страждаєте від частих закрепів, вівсянка може допомогти вам забути про них назавжди! Дослідники також довели, що люди, які дотримуються дієти з високим вмістом клітковини, мають нижчий ризик розвитку раку товстої кишки. Вищезгадане дослідження показало, що кожні додаткові 10 грамів клітковини в раціоні знижують ризик раку товстої кишки на цілих 10% [3] !

6. Вівсянка допомагає підтримувати вагу

Лише одна порція вівсянки дає нам відчуття ситості надовше. Вчені довели це в одному дослідженні. Результати чітко показали, що учасники відчували ситість до 4 годин після вживання вівсянки [4] . Тож, якщо ви оберете вівсянку на сніданок, можете бути впевнені, що легко доживете до наступного запланованого прийому їжі (без зайвих перекусів!). Це, безумовно, позитивно вплине на вашу вагу!

7. Вівсянка зміцнює імунну систему

Не можна заперечувати, що тривалі, інтенсивні та виснажливі тренування можуть негативно впливати на нашу імунну систему. Спортсмени, які хочуть уникнути інфекцій, повинні підтримувати свій організм, включаючи вівсянку в свій раціон, оскільки вона містить цінні бета-глюкани [5] . Однією з властивостей бета-глюканів є їхній позитивний вплив на зміцнення імунної системи організму. Крім того, ці висновки були підтверджені дослідженням, проведеним у 2004 році та опублікованим у журналі «Медицина та наука у спорті та фізичних вправах» .

8. Вівсяні пластівці ідеально підходять для сніданку для фізично активних людей

Вівсянка – це здоровий та смачний варіант білкового сніданку , який ідеально підходить для всіх, хто займається фізичною активністю та стежить за своєю фігурою! Якщо ви шукаєте продукт, збагачений додатковою порцією білка, вас, ймовірно, зацікавить вівсянка Super Protein Breakfast – з яблуками та корицею, полуницею або бананами на ваш вибір! Ця смачна та неймовірно проста у приготуванні вівсянка швидкого приготування ідеально підходить для того, щоб взяти її з собою куди завгодно!

9. Вівсяні пластівці можна їсти солодкими або солоними.

Вівсянку, зварену на воді або молоці, зазвичай подають з фруктами, горіхами, сиропом або медом. Якщо ви не любите солодкі сніданки, завжди можете спробувати солоний варіант – з чайною ложкою насіння льону, дрібкою куркуми, сіллю, імбиром та сушеними ягодами годжі. Це однаково смачно і, перш за все, корисно!

[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26511097/

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22530714/

[3] https://www.webmd.com/colorectal-cancer/news/20111110/high-fiber-diet-linked-to-lower-colon-cancer-risk

[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4052334/

[5] Всього півсклянки вівсяних пластівців може забезпечити нас 2-3 г бета-глюканів.