Барвиста яєчня-бовтанка для гарного початку дня

Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі за день, тому варто почати його з різнокольорової яєчні, багатої на білок та омега-3 жирні кислоти!

Інгредієнти для різнокольорової яєчні:

2-3 яйця (білок 15-22,5 г)

1/3 невеликої цибулини

4 помідори чері

3 сушених помідори

Жменя шпинату

Вершкове масло

Сіль

Перець

Підготовка:

1. Розігрійте чайну ложку вершкового масла на сковороді. Дрібно наріжте цибулю, додайте її на сковороду та додайте дрібку солі. Пасеруйте до легкого підрум’янення, потім додайте нарізані помідори чері та тушкуйте під кришкою приблизно 2 хвилини.
2. Додайте жменю шпинату та пасеруйте, доки він не зів’яне. Потім додайте нарізані в’ялені помідори та яйця. Приправте сіллю та перцем за смаком.

Смачного!