Перейти до вмісту
Білок, про який чув кожен. Добавка, яка відіграла певну роль в історії кожної сучасної родини. Часто є основою для дискусій щодо запобігання пошкодженням опорно-рухового апарату та прискорення відновлення після травм. Колаген, бо саме про нього ми говоримо, є основним білком сполучної тканини. Він є основним компонентом суглобів, сухожиль та зв'язок. Він забезпечує їм належну еластичність та жорсткість. Він також відповідає за привабливий зовнішній вигляд та належне функціонування шкіри – з віком, коли кількість колагену в її структурах зменшується, з'являються зморшки, а шкіра втрачає еластичність. Чи правдиві твердження про колаген? Чи дійсно він має титул королів «суглобових» добавок і вважається засобом для омолодження шкіри? Сьогодні ми розглянемо наукові дослідження, що документують висновки в цій галузі.
Почнемо зсередини
Прийом колагенових добавок, головним чином, спрямований на підвищення здатності організму синтезувати ендогенний колаген. Це відбувається шляхом збільшення доступності/концентрації амінокислот, що є субстратом для його виробництва – гідроксипроліну, проліну та гліцину, які складають приблизно 44% маси молекули колагенового пептиду. Однак, як ми неодноразово болісно переконувалися, гіпотетичні ефекти не завжди перетворюються на революційні клінічні результати. Давайте розглянемо, що кажуть інтервенційні дослідження про колаген…
Дуже цікаве рандомізоване плацебо-контрольоване дослідження було проведено командою німецьких вчених під керівництвом Здзебліка у 2015 році. Вони розробили дослідження за участю 60 літніх людей із саркопенією (53 особи завершили експеримент, 7 вибули посеред тренування або пропустили забагато тренувань – >10%). Дослідження мало на меті відповісти на питання про доцільність використання колагену в поєднанні з силовими тренуваннями в цій групі. Після рандомізації учасники приймали 15 г колагену або плацебо за годину до тренування (в аналогічний час у дні без тренувань) протягом трьох місяців. Після цього періоду їх склад тіла оцінювали за допомогою DXA, а також м'язову силу та руховий контроль. У групі колагену спостерігалося більше збільшення м'язової маси тіла та більш значне зменшення жирової маси. Різниця в збільшенні маси тіла також значно відзначалася на користь групи, яка отримувала білок сполучної тканини.
Свіжий метааналіз
Більш пізні звіти – систематичний огляд з метааналізом під керівництвом Лю з лютого 2018 року та метааналіз Гарсії-Коронадо та ін. з жовтня стосуються використання добавок людьми, які страждають на остеоартрит.
Перше, розроблене австралійськими дослідниками, включає дослідження використання різних дієтичних добавок, призначених для підтримки здоров'я суглобів. Було проаналізовано двадцять продуктів, що використовувалися в 69 випробуваннях. Було відзначено, що прийом добавок, що містять гідролізат колагену, екстракт куркуми/куркуміну та екстракт Bosswellia serrata, серед інших, може забезпечити клінічно значуще короткострокове покращення сприйняття болю. Неденатурований колаген II типу статистично значуще зменшував біль, але його клінічне застосування залишалося неясним. На жаль, тривале вживання добавок не мінімізувало біль ефективно.
У другому дослідженні мексиканські дослідники зосередилися виключно на прийомі колагенових добавок. Аналіз доступних даних рандомізованих плацебо-контрольованих досліджень показав, що пероральний прийом колагену був пов'язаний зі значним зменшенням болю (ВАШ) та покращенням функціонального стану пацієнтів, оціненого за шкалою WOMAC. Спостерігалося одночасне зменшення скутості суглобів, що дозволило авторам зробити висновок, що добавки колагену можуть бути ефективними для покращення функціонування та самопочуття пацієнтів з діагнозом остеоартриту.
Давайте подивимося надворі
Однак колаген стосується не лише суглобів – як я вже згадував на початку – шкіра та її стан також значною мірою залежать від кількості колагену, що міститься в її тканинах.
У 2016 році вчені з Німеччини, Росії та Греції опублікували дослідження, в якому оцінювався вплив морських колагенових пептидів (зі шкіри риби – 570 мг) та антиоксидантів рослинного походження на здоров'я шкіри (екстракт винограду 10 мг + коензим Q10 10 мг + лютеолін 10 мг + селен 0,05 мг). Досліджувана група складалася з 41 особи. Були виміряні вологість та еластичність шкіри, а також вироблення шкірного сала. Також оцінювався біологічний вік. Товщина та щільність епідермісу оцінювалися за допомогою ультразвуку. Дослідження проводилися за два місяці до протоколу прийому добавок, безпосередньо перед ним та після завершення двомісячного протоколу.
Було відзначено, що добавки з цими сполуками значно покращують еластичність шкіри та нормалізують вироблення шкірного сала. Ультразвукові дослідження також виявили покращення стану шкіри, а дослідження метаболічного віку задокументували значне збільшення вмісту гідроксипроліну. Дослідники не повідомляють про конфлікт інтересів, а журнал, в якому було опубліковано дослідження, має високий рейтинг (IF приблизно 5). Слід також зазначити, що протестований продукт був наданий виробником, який також покрив витрати на реагенти та аналізи під час дослідження.
Дослідження на лініях клітин людини показують, що підвищена доступність колагену сприяє посиленню клітинного синтезу та зменшенню його розпаду. Це дозволяє авторам зробити висновок, що прийом гідролізату колагену може підтримувати здоров'я шкіри та запобігати розпаду колагенових волокон у шкірі. Попередні огляди літератури щодо перорального прийому колагену документують зменшення пошкодження шкіри, спричиненого ультрафіолетовим випромінюванням, зменшення старіння шкіри та утворення зморшок, а також запобігання утворенню активних форм кисню та азоту (вільних радикалів) та зменшення запалення у всіх шарах шкіри.
Колаген вивчають вже давно. Йому часто приписують чудодійні властивості, що згодом призводило до великих розчарувань. Це просто добавка, компонент їжі, який, хоча й може запропонувати певну допомогу у запобіганні травмам або зменшенні болю, є марним у випадках значних дегенеративних змін або «травмування» через неправильну техніку тренувань та різке перевантаження організму без попередньої розминки . Колаген здається однією з найперспективніших добавок, які можуть підтримувати структури суглобів та шкіру. Однак значна частина досліджень, що використовують його та демонструють перспективні властивості, фінансово підтримується його виробниками. Хоча це не дискваліфікує ці звіти, це може накинути на них прислів'я «тінь невизначеності». Важко однозначно сказати, чи буде колаген тією добавкою, яка вам допоможе, але якщо ви шукаєте «щось для суглобів», це одне з найнадійніших та безпечніших рішень, яке не спустошить ваш гаманець. Варто також пам’ятати, що, окрім добавок, джерелом колагену може бути їжа – навіть якщо ви не впевнені щодо добавок – варто ввести у свій раціон кісткові бульйони та желе тривалого приготування, а більш вибагливі гурмани можуть поласувати хрящами.
Література:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4594048/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29018060
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30368550
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4745978/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28906033
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213755/
Колаген Екстра 300 г
