Перейти до вмісту
Питання, яке кожен ставить собі, або принаймні повинен би собі поставити, полягає в тому, що слід враховувати під час вибору добавки , щоб не витратити забагато, але все ж отримати найкращі результати та не турбуватися про своє здоров'я.
Ринок харчових добавок зростає експоненціально, і ми щороку витрачаємо на ці продукти мільярди злотих. Хоча в самих добавках немає абсолютно нічого поганого, варто задуматися про обґрунтування їх використання. Часто наголошується (і ви також знайдете це обов'язкове повідомлення на кожній упаковці харчової добавки), що добавка ніколи не повинна замінювати різноманітне та збалансоване харчування – на жаль, деякі спортсмени та любителі тренувань забувають про це. Основою є правильне харчування, належне відновлення та добре продумана, комплексна програма тренувань. Добавки корисні, дозволяючи вам докладати більше зусиль, швидше відновлюватися та глибше спати, але ми не повинні вважати їх панацеєю від власної недбалості.
У чому проблема і звідки вона береться - правові питання щодо харчових добавок
Європейське Співтовариство має детальні правила щодо лікарських засобів (зокрема, їхньої реклами та реєстрації). Згідно з чинними рекомендаціями, дієтичні добавки класифікуються як харчові продукти , і тому не підпадають під дію правил щодо лікарських засобів. Органи, відповідальні за контроль якості та безпеки добавок, також відрізняються. Правила щодо харчових продуктів набагато менш обмежувальні, що часто призводить до певних «недоліків» та «зловживань», не кажучи вже про введення в оману. Хоча найпоширенішою «недостатністю» є невідповідність реклами добавок чинним правилам та маркування лікарських засобів, можливо, що добавка містить заборонені речовини (що часто документується незалежними органами, але переважно стосується іноземних добавок ), або вміст біологічно активної речовини не відповідає маркуванню. Тільки у 2016 році Польське антидопінгове агентство (POLADA) задокументувало 49 порушень антидопінгового законодавства серед 3282 протестованих осіб – деякі з них могли бути пов’язані з прийомом забруднених дієтичних добавок (прикладом є Конрад Буковецький, якого «спіймали на допінгу», що, згідно з його заявою, сталося внаслідок прийому забрудненої дієтичної добавки для спортсменів). Однак не всі стурбовані виключно допінговим інцидентом – для багатьох із нас вживання (особливо несвідоме) забороненої речовини створює навантаження на організм і наражає нас на непотрібні наслідки для здоров’я.
На що слід звернути увагу та що врахувати під час вибору добавки?
Незважаючи на певні неоднозначності, недоліки та лазівки, законодавство Європейського Союзу та контроль за продуктами, що виробляються, упаковуються та продаються (легально) в його межах, набагато суворіші, ніж в інших частинах світу . Отже, проста порада: закупівля добавок з-за кордону не завжди є гарною ідеєю. Часто «кращий» (а точніше, солодший та виразніший) смак протеїнової добавки не зумовлений «американською якістю та увагою до деталей» — зрештою, ви можете купити гейнер замість протеїнової добавки та заплатити за нього значно більше, ніж за хороший продукт від вітчизняних виробників. Крім того, стежачи за діяльністю WADA та POLADA, ми часто стикаємося з повідомленнями про добавки, забруднені речовинами, що входять до списку заборонених Всесвітньої антидопінгової комісії, переважно іноземними (я закликаю зацікавлених переглянути літературні джерела нижче, серед іншого).
«Залізні правила прийому добавок» часто повторюються:
- Якщо щось працює, то, ймовірно, це заборонено,
- Якщо щось не заборонено, то, ймовірно, воно не працює.
- Можливі винятки.
Звичайно, це дещо перебільшене питання , до якого слід ставитися з певною часткою скептицизму, але до харчових добавок не варто ставитися некритично. Зі свого боку, я завжди раджу ретельно обміркувати всі аспекти вашого раціону, тренувань та загального способу життя – перш ніж починати приймати добавки, переконайтеся, що вони вам потрібні. Далі ознайомтеся з пропозиціями бренду, перевірте його штаб-квартиру та виробничі потужності (якщо вони є або це компанія з пакування). Якщо він виробляє, чи знаходиться він в ЄС, чи «хваститься» своїм обладнанням та умовами виробництва, чи проводить тестування продукції та чи навчає потенційних клієнтів. Останній пункт може здатися тривіальним, але він дозволяє визначити, чи є даний бренд просто «фігурою» для заробляння грошей, чи він є частиною структури компанії, не лише джерелом доходу, але й платформою для навчання активних людей.
Дев'ять правил вибору харчової добавки:
- Не намагайтеся купувати добавки та речовини у компаній, які щойно «вийшли» на ринок, особливо якщо про них немає детальної інформації та досліджень.
- Спробуйте знайти наукову інформацію про ліки, які ви хочете приймати,
- ПОДУМАЙТЕ ПРО ТЕ, ЩО ВАМ ПОТРІБНО,
- Обирайте бренди з країн Європейського Співтовариства або польських виробників, обмежуйте або уникайте тих, які подорожують світом, щоб потрапити до вас.
- Не покладайтеся виключно на думки своїх друзів у спортзалі та думки людей на форумах,
- Не довіряйте рекламі повністю – 8 кг м’язів за 8-12 тижнів – це абсолютно нереальний результат, не очікуйте його, спробуйте подивитися на це «холоднокровно»,
- Перш за все, подбайте про різноманітне харчування, добре підібрані тренування, правильну регенерацію та ставтеся до харчових добавок як до доповнення на шляху до своєї мети, а не як до основної опори вашої фізичної витривалості.
- Слідкуйте за своїм організмом! Якщо добавка діє «занадто добре» (наприклад, вона значно знижує апетит, викликає надмірне збудження та проблеми зі сном, або викликає швидкі думки, викликає шлунково-кишкові розлади або погіршення функції печінки – що видно в лабораторних результатах, або як пожовтіння білків очей та/або шкіри – жовтяниця) – негайно припиніть її використання!
- Перевірте етикетку – фрази «та багато іншого» під таблицею інгредієнтів не вселяють довіри. Крім того, деякі добавки можуть хибно завищувати «цінність» продукту. Наприклад, додавання гліцину, креатину або інших сполук може штучно підвищити вміст білка в добавці; велика доза кофеїну в жироспалювачі може викликати надмірну збудливість і пітливість, що призводить до ефекту «сильного жироспалювача»; навіть додавання цукру може бути замасковане під багато інгредієнтів – глюкозу, декстрозу, фруктозу, глюкозний сироп, сахарозу – простими словами, це все одно цукор, який найчастіше зустрічається в добавках як носій смаку та дешевий наповнювач (це не стосується вуглеводних добавок – де це навмисно)!
Література:
http://ageconsearch.umn.edu/record/274518/files/KsiazczakInny.pdf
https://www.antydoping.pl/wp-content/uploads/2017/11/Raport-Roczny-2016.pdf
https://suplindex.com/wp-content/uploads/2017/10/RAPORT-Suplementy-diety-30.08.2017.pdf
Павел Шевчик має ступінь магістра дієтології, спеціалізується на спортивному харчуванні. Дієтолог збірної Польщі та чемпіонів Європи. Учасник та доповідач на тренуваннях, конференціях та семінарах по всій країні. Викладач Державного медичного університету прикладних наук в Ополі та Інституту психодієтології у Вроцлаві. Він надає професійні консультації з питань харчування та добавок, публікує наукові та популярні публікації, а також навчає спортсменів та дієтологів.
Автор блогу: szewczykpassion.wordpress.com
Більше інформації на вкладці «Освіта та досвід» https://szewczykpassion.wordpress.com/wyksztalcenie/
WPC 80 Стандартний шоколад
Сироватковий протеїн 95
De Luxe Lean Whey
