Яка різниця між карбо та ізотонічною сумішшю?

Популярність вуглеводних напоїв

Як вуглеводні добавки, так і ізотонічні напої характеризуються тим, що забезпечують організм певною кількістю вуглеводів (значно більше вуглеводів на 100 г порошкоподібного продукту), мінералів та мають солодкий смак. Зазвичай вони доступні в однакових формах, або у вигляді порошку, або готового до вживання напою. Обидва продукти надзвичайно популярні не лише серед спортсменів та фізично активних людей, але й серед молоді та дорослих, які цінують солодкий смак та привабливий колір багатьох напоїв, доступних на ринку, особливо ізотонічних. Крім того, їх споживання досягає піку влітку, коли середня денна температура перевищує 20 градусів Цельсія, і, як наслідок, потовиділення організму збільшується, оскільки він адаптується до цих умов навколишнього середовища.

Різниця між вуглеводною добавкою та ізотонічним напоєм

Ізотонічний напій – це рідина, що складається переважно з вуглеводів та електролітів, а в деяких ситуаціях також з вітамінів, призначена для поповнення втрат води та мінералів, що виникають, наприклад, внаслідок тривалих фізичних навантажень на витривалість . На думку численних експертів зі спортивного харчування, оптимальний ізотонічний напій повинен мати склад від 4 до 8 г вуглеводів та від 23 до 69 мг натрію на 100 мл споживаної рідини, щоб забезпечити організм швидким постачанням рідини та необхідного палива, а також забезпечити смакову привабливість та максимальну переносимість шлунком. Вуглеводна добавка, така як карбона, – це продукт, який зазвичай містить понад 90% вуглеводів (зазвичай у формі полімерів глюкози, наприклад, мальтодекстринів) на 100 г порошкоподібного продукту. Це дозволяє ефективно використовувати його для швидкого забезпечення енергією під час занять спортом на витривалість (наприклад, їзда на велосипеді, біг, плавання, триатлон), які характеризуються тривалим навантаженням. Регулярне та достатнє надходження вуглеводів під час та після фізичних навантажень відіграє ключову роль у забезпеченні максимальної продуктивності організму. Підсумовуючи відмінності між двома обговорюваними продуктами, слід наголосити, що ізотонічний напій, як випливає з його назви, служить переважно для зволоження організму та поповнення втрат електролітів, що виникають внаслідок інтенсивного потовиділення під час фізичних навантажень, тоді як вуглеводна добавка, як гіпертонічний напій, видається найефективнішою для забезпечення енергії під час тренувань, де вирішальне значення має правильне споживання вуглеводів.

Література:

1. ACSM, Sawka MN, Burke LM та ін.: Стандарт посади Американського коледжу спортивної медицини. Фізичні вправи та заміщення рідини. Med Sci Sports Exerc. Лютий 2007;39(2):377-90. doi: 10.1249/mss.0b013e31802ca597.
2. Берк Л.М., Хоулі Дж.А., Вонг С.Х. та ін.: Вуглеводи для тренувань та змагань. J Sports Sci. 2011;29 Suppl 1:S17-27. doi: 10.1080/02640414.2011.585473.
3. Джеукендруп А.Е.: Харчування для видів спорту на витривалість: марафон, триатлон та шосейний велоспорт. J Sports Sci. 2011;29 Suppl 1:S91-9. doi: 10.1080/02640414.2011.610348.
4. https://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0008/594170/Sports_drinks_carbohydrate-electrolyte_drinks_-_June_2017.pdf (дата звернення: 16.09.2018)