Перейти до вмісту
Курка з рисом – це класична страва, яка часто приходить нам на допомогу, коли у нас немає часу чи бажання на складні кухонні експерименти, але потрібно щось ситне та поживне. Це також одна з тих страв, які можна приготувати різними способами, щоб догодити кожному – шанувальнику гострих смаків, ентузіасту східних ноток чи шанувальнику простих і невимушених рішень. Нижче ми представляємо 5 рецептів курки з рисом, які може приготувати кожен, незалежно від своїх кулінарних навичок. Смачного!
Куряче каррі з рисом та помідорами
- куряча грудка середнього розміру
- банка помідорів пелаті
- 150 грамів рису
- банка кокосового молока
- 1,5 склянки води
- велика цибулина
- зубчик часнику
- половина перцю чилі
- 2 чайні ложки каррі
- 2 столові ложки олії для смаження
- сіль, перець за смаком
Зваріть рис. Помийте куряче філе та наріжте його кубиками. У сковороду з розігрітою олією додайте нарізану цибулю, часник, перець чилі та порошок каррі. Пасеруйте приблизно хвилину. Додайте нарізану кубиками курку та готуйте ще 3 хвилини. Додайте консервовані помідори та доведіть до кипіння, потім влийте кокосове молоко та приправте сіллю та перцем. Готуйте на середньому вогні приблизно 12-15 хвилин. Перекладіть рис на тарілку та полийте соусом.
Запіканка з рису, курки, моцарели та помідорів
- 500 грамів курячої грудки
- 150 грамів бекону
- 250 грамів рису
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 помідори середнього розміру
- 1 столова ложка олії
- 1 столова ложка оливкової олії
- 200 грамів моцарели
- улюблені спеції
Зваріть рис, потім обсмажте нарізану кубиками цибулю та бекон на розігрітій сковороді з олією. Коли цибуля та бекон стануть золотисто-коричневими, додайте нарізану кубиками курячу грудку (її також можна обваляти у ваших улюблених спеціях) та подрібнений часник. Готуйте приблизно 5-7 хвилин, доки вона не підрум'яниться. Додайте варений рис і ретельно перемішайте з рештою інгредієнтів, потім перекладіть все у форму для запікання. Наріжте моцарелу та помідори скибочками середньої товщини та викладіть їх у форму, чергуючи помідори та моцарелу. Збризніть невеликою кількістю оливкової олії. Запікайте в духовці при температурі 180°C приблизно 10-15 хвилин.
Курка з рисом, ананасом та перцем
- куряча грудка
- 100 грамів рису
- 2 невеликих кольорових перці
- 1/3 банки ананаса
- половина цибулини
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки кетчупу
- половина соку з банки ананаса
- 2 столові ложки соєвого соусу
- дрібка перцю чилі
- чайна ложка цукру
- сіль і перець
Зваріть рис. Подрібніть часник і додайте його на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. Коли часник стане прозорим, додайте нарізану курячу грудку та обсмажте кілька хвилин. Потім додайте нарізану цибулю, болгарський перець та ананас і влийте ананасовий сік. Зачекайте, поки інгредієнти закиплять, потім додайте кетчуп, соєвий соус, перець чилі, сіль, перець і цукор. Варіть кілька хвилин. Перекладіть на тарілку разом з вареним рисом.
Курка з рисом, спаржею та перцем
- 2 курячі філе
- 100 грамів рису
- червоний перець
- 2 склянки бульйону
- пучок спаржі
- столова ложка оливкової олії
- сіль і перець
- пів чайної ложки куркуми
- пів чайної ложки гострої та солодкої паприки
Висипте рис, оливкову олію та куркуму в каструлю, потім влийте бульйон і тушкуйте на слабкому вогні. Наріжте спаржу та додайте її до рису, тушкуйте 10 хвилин. В іншій каструлі обсмажте нарізане куряче філе, приправлене гострою та солодкою паприкою, потім додайте нарізаний болгарський перець. Змішайте всі інгредієнти в одній каструлі та обсмажте кілька хвилин.
Швидкий рецепт курки з рисом та овочами
- 100 грамів рису
- невелика куряча грудка
- перець
- половина цибулини
- 100 грамів кукурудзи
- оливкова олія
- олія
- дрібка порошку паприки
- сіль і перець
Зваріть рис. Наріжте кубиками промиту курячу грудку, приправте сіллю та паприкою, а потім обсмажте м’ясо на сковороді з невеликою кількістю олії. В іншій сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю, потім додайте болгарський перець та зціджену кукурудзу. У мисці змішайте відварений рис, курку та обсмажені овочі.
[продукти=2954,2955,2840]
