Зігріваючий другий сніданок - пшоно з авокадо та помідорами

У перший день вересня ми вирушаємо назустріч осіннім смакам.

Зігріваюче пшоно з авокадо та помідорами – ідеальний варіант для другого сніданку .

Куркума, завдяки своїм протизапальним та противірусним властивостям, допоможе нашому організму боротися з наближенням застуди. Вона також підтримуватиме наш метаболізм, прискорюючи травлення.

Інгредієнти:

1/3 склянки сухого пшона (вуглеводи - 32 г)

1 маленький авокадо або половина великого (насичені жири – 2,5 г)

¼ цибулини

приблизно 7 помідорів чері

Жменя гарбузового насіння (білок - 4,5 г)

Оливкова олія

Щіпка солі

Щіпка чорного перцю

Щіпка пластівців перцю чилі (за бажанням)

Пів чайної ложки куркуми

Олія авокадо (за бажанням)

Підготовка:

1. Залийте крупу окропом, додайте дрібку солі та пів чайної ложки оливкової олії та варіть під кришкою згідно з інструкціями на упаковці. Відставте охолоджуватися.
2. Розігрійте оливкову олію на сковороді, додайте нарізану цибулю, дрібку солі та обсмажте до золотисто-коричневого кольору. Потім додайте нарізані помідори.
3. Змішайте варену перловку з цибулею та помідорами чері, додайте гарбузове насіння та нарізане авокадо. Нарешті, приправте куркумою, чорним перцем та перцем чилі. Також можна використовувати олію авокадо.

Смачного!