Що таке глутамін?

Глутамін – це незамінна амінокислота, тобто вона природним чином синтезується в організмі людини. Ця амінокислота є кращим паливом для клітин, що швидко діляться, таких як ентероцити (клітини кишкового епітелію, що відповідають за найважливіші функції тонкого кишечника, включаючи остаточне перетравлення та всмоктування поживних речовин), а також для клітин імунної системи: лімфоцитів, моноцитів та макрофагів. Глутамін може бути умовно незамінною амінокислотою у людей з катаболічними станами , оскільки одне дослідження показало, що концентрація глутаміну в плазмі крові знижується при невиліковних захворюваннях та після великих хірургічних втручань. У деяких пацієнтів синтез глутаміну та його вивільнення зі скелетних м'язів недостатні для задоволення потреб організму, а дефіцит глутаміну може призвести до пошкодження слизової оболонки тонкого кишечника, що, як наслідок, сприяє підвищенню проникності стінки кишечника та транслокації бактерій.

Глутамін для людей, що тренуються

Для людей, які тренуються, інтенсивна фізична активність, безсумнівно, призводить до теплового стресу, який потім призводить до пошкодження щільних контактів, що забезпечують цілісність кишкового бар'єру. Це порушує бар'єр і призводить до міграції бактеріальних ендотоксинів. Вивільнення ендотоксинів з кишечника в кров збільшує вироблення прозапальних цитокінів і викликає низку симптомів, таких як блювота, нудота, діарея, відчуття булькання в кишечнику і навіть біль у животі. Вважається, що добавки глутаміну корисні для спортсменів та фізично активних людей, особливо тих, хто займається видами спорту на витривалість , які часто мають проблеми з шлунково-кишковим трактом. Кілька досліджень показали, що тривале вживання глутаміну зменшує проникність кишечника, спричинену регулярною інтенсивною фізичною активністю, що на практиці може бути корисним захисним засобом для спортсменів з чутливим шлунково-кишковим трактом. Крім того, у випадку тяжкохворих людей добавки глутаміну також можуть покращити азотистий баланс організму, харчовий статус і позитивно вплинути на функцію імунної системи, одночасно знижуючи рівень інфекцій, смертність і тривалість перебування в лікарні. Однак, існує мало достовірних наукових доказів, що підтверджують гіпотезу щодо ефективності прийому глутаміну у збільшенні м'язової маси, м'язової сили, відновленні після тренування або навіть покращенні фізичної витривалості у спортсменів та фізично активних людей.

Література:

1. МакРей М.П.: Терапевтичні переваги глутаміну: загальний огляд метааналізів. Biomed Rep. Травень 2017 р.; 6(5): 576–584. doi:10.3892/br.2017.885.
2. Лего З., Багналл Н., Кіммерлі Д.С.: Вплив перорального прийому L-глутаміну на відновлення м'язової сили та біль після ексцентричного вправи на одностороннє розгинання коліна. Міжнародний журнал спорту та харчування, 2015, жовтень; 25(5):417-26. doi:10.1123/ijsnem.2014-0209.
3. Зуль М.Н., Ланфер К.Р., Кравіц Л. та ін.: Вплив перорального прийому глутаміну на проникність шлунково-кишкового тракту, викликану фізичними вправами, та експресію білків щільних контактів. J Appl Physiol (1985). 15 січня 2014 р.;116(2):183-91. doi:10.1152/japplphysiol.00646.2013.
4. Зуль М., Докладний К., Мерм'є К. та ін.: Вплив гострого перорального прийому глутаміну на проникність шлунково-кишкового тракту, викликану фізичними вправами, та експресію білків теплового шоку в мононуклеарних клітинах периферичної крові. Cell Stress Chaperones. Січень 2015 р.;20(1):85-93. doi:10.1007/s12192-014-0528-1.

[продукти=1500,2289,2298]